Мазовецкият хотелски комплекс Manor House SPA**** Odrowążów Palace***** отново премина успешно одита на Европейския център за изследване на алергиите (ECARF) и получи подновяване на престижния сертификат за качество „Хотел, щадящ алергиите“ за още две години.
Manor House SPA – понастоящем най-добрият холистичен СПА хотел в Полша – вече десет години е сертифициран от ECARF като хотел, подходящ за алергии. Успешен беше и тазгодишният одит на Европейския център за изследване на алергиите, проведен в хотелските стаи и в кухнята на Manor House, в която се сервират и ястия, приготвени за изключващи диети и индивидуални диетични препоръки на гостите. Полученият сертификат е валиден до 1 май 2027 г. Понастоящем само още един полски хотел е сертифициран от ECARF, но през последните 10 години е имало случаи, когато Manor House SPA е бил единственият хотел в Полша, който е отговарял на строгите изисквания на тази международна организация и е имал право да използва този престижен етикет, който потвърждава най-високите стандарти по отношение на настаняването, гастрономията и индивидуалния подход към гостите с алергии.
Алергията – тихата епидемия на нашето време
– Алергията е едно от най-големите здравни предизвикателства на съвремието. Смята се, че до един на всеки трима поляци може да има симптоми на алергия. Ето защо от 2015 г. насам последователно разработваме персонализирана оферта за хора с алергии. Винаги се стараем да бъдем добре подготвени за различни ситуации. Много хора съобщават за алергии или хранителни изключения по време на престоя си, но е много полезно да бъдем информирани за диетите и хранителните ограничения предварително – това улеснява работата на нашия екип и се превръща в удовлетворение на самите гости.– казва Дорота Токарска, маркетинг директор на Manor House SPA Hotel.
Хотел, подходящ за алергии
В сградата Castle Thermal има специално подготвени стаи, оборудвани с пречистващи въздуха йонизатори, йонизиращи солни лампи, антиалергични завивки, възглавници, покривки и калъфки за матраци, памучни постелки и възглавници от люспи на елда, както и веганска козметика без аромат. Те разполагат и с вентилационна система (външно контролирана климатична система) за естествена вентилация, а за почистване се използват специални химикали. Подовете са изработени от екзотична дървесина и няма подови настилки, килими или зелени растения, които биха могли да засилят алергичните реакции. Тези стаи са физически отделени от частта на хотела (друга сграда), предназначена за гости, пътуващи с домашни любимци.
Кухня без алергени
– В частта за кетъринг одитът потвърди спазването на процедурите на ECARF, т.е. изключване на риска от контакт с алергени (отделни работни места, прибори, продукти), пълно етикетиране на алергените в менютата, наличие на алтернативни ястия: без глутен, без лактоза, без яйца, без ядки и т.н., както и индивидуален подход към поръчките. По време на одита беше поставен голям акцент върху това да се гарантира, че продуктите не съдържат дори следи от алергени. Подготвихме широка гама от продукти, включително: царевична паста, паста от елда, кокосово и други безглутенови брашна, различни ядки и конфитюри. Комисията оцени високо стандарта на сладките изделия, които предлагамекато използва за пример кексчета без глутен и лактоза. Екипът ни също така е преминал обучение на ECARF и редовно актуализира знанията си за. – обяснява Малгожата Фигарска, ръководител на кетъринга в Manor House SPA, която координира сътрудничеството с Европейския център за изследване на алергиите от името на хотела.
Комфорт на всяка крачка
Manor House SPA е един от най-успешните СПА хотели в Полша. Само през последните години той печели титлата „Най-добър СПА хотел 2023“ в Полша, а през 2024 г. с гласовете на гостите е избран за най-добър СПА хотел в центъра в престижните награди Perfect SPA Awards. Благодарение на използването на естествени методи, които подпомагат психофизическото благополучие на човека, и на последователната си философия, която третира човешкото тяло цялостно, той многократно е удостояван с титлата Най-добър холистичен SPA хотел в Полша. Той е първият хотел в страната, който се превръща в хотел без деца, насочвайки предлагането си към възрастни (най-младите гости са на 12 години). Също така е пионер в създаването на веганско меню в ресторанта на хотела, подходящи условия за хора, борещи се с алергии, и използването на естествени методи за поддържане на здравето и благосъстоянието. В комплекса се използва вода, съживена по методите на Грендер и д-р Кеше – присъстваща във всички басейни, спа вани, бани и кухня, тя е особено ценена от хората с чувствителна кожа.
В съответствие с философията на холистичния отдих и екологичния подход, Manor House SPA Hotel: премахва пластмасата и намалява отпадъците, използва местни, биологични продукти, намалява транспорта на суровини и се грижи за естественото поддържане на зеленината в обширния исторически парк.
Прочетете повече: www.manorhouse.pl/hotel-przyjazny-alergikom
