luxurynews.bgluxurynews.bg
Преоразмеряване на шрифтаAa
  • SPA
  • Автомобилна индустрия
  • Архитектура
  • Без категория
  • Бижута
  • Естетична медицина
  • Здравеопазване
  • Изкуство
  • Инвестиции
  • Красота
  • Мода
  • Начало
  • Недвижими имоти
  • Пътуване
  • Ресторанти
  • Самолети
  • Спорт
  • Технология
  • Хотели
  • Часовници
  • Яхти
Четене: Bottiglieria 1881 – единственият в Полша с две звезди Michelin
Споделяне
Преоразмеряване на шрифтаAa
luxurynews.bgluxurynews.bg
  • SPA
  • Автомобилна индустрия
  • Архитектура
  • Без категория
  • Бижута
  • Естетична медицина
  • Здравеопазване
  • Изкуство
  • Инвестиции
  • Красота
  • Мода
  • Начало
  • Недвижими имоти
  • Пътуване
  • Ресторанти
  • Самолети
  • Спорт
  • Технология
  • Хотели
  • Часовници
  • Яхти
Szukaj
  • SPA
  • Автомобилна индустрия
  • Архитектура
  • Без категория
  • Бижута
  • Естетична медицина
  • Здравеопазване
  • Изкуство
  • Инвестиции
  • Красота
  • Мода
  • Начало
  • Недвижими имоти
  • Пътуване
  • Ресторанти
  • Самолети
  • Спорт
  • Технология
  • Хотели
  • Часовници
  • Яхти
Следвайте ни
luxurynews.bg > Ресторанти > Bottiglieria 1881 – единственият в Полша с две звезди Michelin
Ресторанти

Bottiglieria 1881 – единственият в Полша с две звезди Michelin

Joanna Baran
Последна актуализация: 06.08.2025 19:49
Joanna Baran
Споделяне
Bottiglieria 1881
Bottiglieria 1881, снимка: 1881.com.co.uk
Споделяне

Bottiglieria 1881 е безспорно най-престижният ресторант в Краков и цяла Полша. Разположен в сърцето на атмосферния квартал Казимеж, на ул. Бохенска 5, вече три години поддържа уникалната титла на ресторант с две звезди Michelin. Това постижение го нарежда сред елита на световните fine dining заведения. Затова вниманието привлича изключителното, лятно дегустационно меню.

Съдържание
Пшемислав Кліма – визионер на полската гастрономияЛятно дегустационно меню 2025Wine pairing и луксозни аксесоариИнтериор и атмосфераФилософия и уникалностЗащо Bottiglieria 1881 е толкова специален?

Пшемислав Кліма – визионер на полската гастрономия

Начело на Bottiglieria 1881 е Пржемислав Климa. Един от най-изтъкнатите полски шеф-готвачи. Отличаван и ценен на международната сцена. Неговата кухня съчетава смелост с уважение към традицията.

Bottiglieria 1881
снимка: 1881.com.pl

Всяко ястие обаче е прецизно създаден разказ за полските продукти и сезонните вкусове. Пътешествие и преживяване.

Лятно дегустационно меню 2025

Лятното меню на Bottiglieria 1881 за сезон 2025 включва два варианта дегустационно меню:

  • Пълно изживяване – 15 ястия
  • Запознаване – 13 ястия

В списъка с изключителни композиции ще открием например скумрия с лиственица, пъстърва с шафран, зелен фасул с кисела краставица, дивеч или сезонната новост – тиквичка с девесил. Допълнението са изискани десерти. Тук славата печелят сезонните горски ягоди със заквасена сметана или авторският чийзкейк.

Wine pairing и луксозни аксесоари

Bottiglieria 1881 е известна и с изключителните си винени съчетания. От внимателно подбрани премиум етикети до ексклузивни предложения за 1200 злоти. В менюто с добавки ще откриете, наред с други, стриди Gillardeau, хайвер Antonius Oscietra или стриди с хайвер. Символи на най-високо качество и елегантност.

Интериор и атмосфера

Реновираната тухлена изба, мраморният под и откритата кухня превръщат посещението в Bottiglieria 1881 в истински спектакъл. Обслужването – екип от най-добрите сомелиери и сервитьори в Полша – се грижи за всеки детайл. Затова ресторантът осигурява на гостите пълно, сетивно изживяване.

Философия и уникалност

В ресторанта няма а ла карт меню. Затова всички гости избират едно и също дегустационно меню.

Bottiglieria 1881 2
снимка: 1881.com.pl

Благодарение на това екипът в кухнята може изцяло да се съсредоточи върху перфектното изпипване на всеки елемент. Ястията се приготвят от местни съставки. Често се използват стари кулинарни техники, което им придава автентичност и дълбочина на вкуса.

Защо Bottiglieria 1881 е толкова специален?

Това е мястото, където полската кухня среща световния файн дайнинг. Bottiglieria 1881 е лукс, престиж и непрекъсната креативност. Затова е доказателство, че Краков може да се състезава с кулинарните столици на света.

Може да ви хареса още

Най-добрите хотели с най-добрите ресторанти – топ 6

7 кулинарни тенденции през 2026 година според Michelin — какво наистина ще ядем?

Кухнята на Manor House SPA – здравословно, вкусно, без ограничения

Хайвер от редки есетри – лукс, който има своята цена

5 курорта във Френските Алпи. Ски, красиви интериори и изключителна храна

Joanna Baran 2025-12-16 2025-08-06
Споделяне на тази статия
Facebook Twitter Email Печат
Оставете отзив

Оставете отзив Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Моля, изберете оценка!


Препоръчани статии

най-добрите хотели с най-добрите ресторанти – топ 6
РесторантиХотели

Най-добрите хотели с най-добрите ресторанти – топ 6

2026-02-23
7 Кулинарни Тенденции през 2026 година според Michelin
Ресторанти

7 кулинарни тенденции през 2026 година според Michelin — какво наистина ще ядем?

2026-01-14
Веганско меню Manor House Ястия 2024 84
ПътуванеРесторантиХотели

Кухнята на Manor House SPA – здравословно, вкусно, без ограничения

2025-12-16
Хайвер От Редки Есетрови Риби Лукс, Който Има Своя Цена
Ресторанти

Хайвер от редки есетри – лукс, който има своята цена

2025-12-16
Luxury News е общност, която създава най-новите новини от света на лукса. Това са гласове, представляващи премиум и супер премиум индустриите.
Полезни връзки
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Бисквитки
  • Контакти
Присъединете се към Luxury News


    © luxurynews.bg. All Rights Reserved.
    Login
    Welcome Back!

    Sign in to your account


    Забравихте паролата си?